土三寒六店門口



這是一家被香川縣政府頒發「讚岐烏龍麵大使館」認證獎牌的店家
傳說味道就跟在香川縣吃到的味道一模一樣
聽到這麼說怎麼可以不來吃呢~
走進站裡,店的牆上掛了許多香山縣的風景照片
還有一個手工製麵區放在店的一角

「土三寒六」的店名很有趣
店門口也有張貼一個版子寫著它的典故和由來
在香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說
做烏龍麵時夏天製鹽時鹽和水的比例是一比三
冬天則是一比六,春天則是一比五
這樣比例的鹽水和麵粉攪拌可以做出好吃的讚岐烏龍麵

特選炸物


,

HamAyu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()