濱．步LOG

雖已吃過好吃的TEN屋
但...TEN屋大阪燒來的比文字燒好吃
這次的月島文字燒
改變了TEN屋給我的文字燒的印象
因為這裡的文字燒超級好吃的啦～



翻開菜單，就選了上面標了No.1的月島文字燒
都寫了人氣No.1能錯過嗎？！



這次不要單單只是拍照
我還錄了文字燒的製作過程（我真的很無聊厚）

【東下町文字燒作法】
1.倒入少許油
2.撥入碗內材料
3.菜炒軟後圍成河匙，倒入剩餘高湯
4.高湯沸騰後，炒勻關小火即可



Ten屋的文字燒就薄薄的，月島感覺很厚實
比起Ten屋更有味道，更有料，更有份量




這裡跟Ten屋一樣有賣大阪燒
翻開菜單，還是選了上面有標示No.1的和風大阪燒
(真的是懶人保守點菜法，呵～)



【關西流大阪燒作法】
1.關中火倒少許油
2.碗內材料攪拌均勻，鋪平約16公分寬
3.底部微焦後翻面(約5分)
4.約3分後塗上醬汁(美乃汁、青海苔、柴魚片等)



單點的大阪燒是沒加麵的
所以我們就額外多單點了麵加到大阪燒裡
這樣吃起來比較滿足啦
跟Ten屋相比的話，其實差不多
只是它味道沒有像Ten屋那麼重鹹
所以就算我的梅酒沙瓦很小杯還是很夠喝啦


意思就是說月島的文字燒和大阪燒都好吃
而且飲料也不用省著喝
一整個就是大力推薦
下次一定還要再去吃