濱．步LOG

★亞當夫婦香港行程：翠華餐廳 → BIG BUS香港島周圍觀光 → 中環半山手扶電梯 → 泰昌餅家 → 海港城 泰昌餅家 中環總店 營業時間：07:00-20:00 地址：中環擺花街35號地下 擺花街上半山扶手電梯旁的泰昌餅店，從結志街走到擺花街時右轉 menu：蛋撻（HK$5）、沙翁（HK$5） 因為趙權和佳仁在節目「我們結婚了」在中環坐半山手扶梯時 也特地來泰昌餅家買了蛋撻和沙翁 所以這裡也成為了我們必吃的地點之一囉～ 我們在吃完中蘭芳園就又直接到這來了 兩家店相隔不遠，轉個彎就到了 泰昌餅家最有名的包括蛋撻和沙翁 全部以傳統方法人手製造 因為深受香港主權移交前最後一任總督彭定康喜愛 所以泰昌餅家也因此更加聲名大噪吧！！ 在餅店內外都可看到掛有店主與彭定康的合照 泰昌餅家的『蛋撻』跟酥皮的葡式蛋撻不一樣 這裡是牛油餅皮，所以是外皮是香脆鬆化的口感 中間的蛋餡很紮實... 整個味道非常濃郁 因為蘭芳園午餐吃的有點飽 所以買來的蛋撻只先小試一個 剩下的就提在手上逛街 晚上逛到太平山上時拿出來吃時 蛋撻還是幾乎能保持完整的形狀 由此可知有多紮實了吧 如果是檀島的蛋撻大概碎的跟粉末一樣吧！哈哈！ 『沙翁』在看到節目中趙權和佳仁買來吃之前 因為聽都沒聽過所以不知道是什麼，所以還蠻期待的 上網查了一下才發現沙翁還有有出爐時間 要抓準時間去，否則可能會有買不到的風險 試吃之後第一個想法就是... 沙翁就是甜甜圈和泡芙的綜合體吧 只不過外皮沒那麼紮實 我想這麼形容的話，大家就可以想像那口感了... ----- 補充：2012年2AM到香港開演唱會 趙權又去了泰昌餅家吃蛋撻... 和珍雲的認證照發在twitter