濱．步LOG

★亞當夫婦香港行程：翠華餐廳 → BIG BUS香港島周圍觀光 → 中環半山手扶電梯 → 泰昌餅家 → 海港城



泰昌餅家 中環總店 營業時間：07:00-20:00
地址：中環擺花街35號地下
擺花街上半山扶手電梯旁的泰昌餅店，從結志街走到擺花街時右轉
menu：蛋撻（HK$5）、沙翁（HK$5）



因為趙權和佳仁在節目「我們結婚了」在中環坐半山手扶梯時
也特地來泰昌餅家買了蛋撻和沙翁
所以這裡也成為了我們必吃的地點之一囉～
我們在吃完中蘭芳園就又直接到這來了
兩家店相隔不遠，轉個彎就到了



泰昌餅家最有名的包括蛋撻和沙翁
全部以傳統方法人手製造
因為深受香港主權移交前最後一任總督彭定康喜愛
所以泰昌餅家也因此更加聲名大噪吧！！
在餅店內外都可看到掛有店主與彭定康的合照



泰昌餅家的『蛋撻』跟酥皮的葡式蛋撻不一樣
這裡是牛油餅皮，所以是外皮是香脆鬆化的口感
中間的蛋餡很紮實... 整個味道非常濃郁

因為蘭芳園午餐吃的有點飽
所以買來的蛋撻只先小試一個
剩下的就提在手上逛街
晚上逛到太平山上時拿出來吃時
蛋撻還是幾乎能保持完整的形狀
由此可知有多紮實了吧
如果是檀島的蛋撻大概碎的跟粉末一樣吧！哈哈！





『沙翁』在看到節目中趙權和佳仁買來吃之前
因為聽都沒聽過所以不知道是什麼，所以還蠻期待的
上網查了一下才發現沙翁還有有出爐時間
要抓準時間去，否則可能會有買不到的風險

試吃之後第一個想法就是...
沙翁就是甜甜圈和泡芙的綜合體吧
只不過外皮沒那麼紮實
我想這麼形容的話，大家就可以想像那口感了...



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補充：2012年2AM到香港開演唱會
趙權又去了泰昌餅家吃蛋撻...
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