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陳玉華一隻雞(진할매 닭한마리)
地址:서울 종로구 종로5가265-22(首爾鐘路區鐘路五街265-22)
營業時間:10:00~22:30


2010去韓國的時候沒有來吃
因為想吃的美食太多
所以只好硬是把奶奶的一隻雞從名單中刪除
但和我同時去韓國的朋友卻有去吃
回台灣後就跟我說奶奶的一隻雞超好吃的!
說我一定要去吃之類的話...
當下真的超好奇那到底是什麼樣的美味
所以這次就特地來吃奶奶的一隻雞

藏身在東大門附近巷內的陳玉華一隻雞
因為聲名遠播,所以常常是高朋滿座的狀態
有鑑於我和大大姐不太想浪費時間排隊
所以就避開尖峰的吃飯時間來這裡
但就算如此,當我們找到店時
還是看到很多人在門外等待
所以我們就趕緊去領號碼牌了!

我們兩人就點了一隻雞 18,000
上桌的就是傳說中的大臉盆雞湯鍋
盆裡有一隻全雞、蔥段、還有馬鈴薯
看起來就只是非常清淡的雞湯
可以自行再加點菜放鍋內

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닭한마리(一隻雞)₩18,000
떡사리(年糕)₩1,000
파사리(蔥段)₩2,000
공기밥(白飯)₩1,000
감자사리(馬鈴薯片)₩2,000
국수사리(刀切麵)₩2,000

소주(燒酒)₩3,000
맥주(啤酒)₩4,000
청하(清酒)₩4,000
백세주(百歲酒)₩7,000
산사춘(山楂酒) ₩7,000

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我們就只多點了年糕 1,000 而已
但我看到當地的韓國人都有加點麵條
看起來麵條似乎也不錯吃的樣子

我們被帶位到二樓
坐的位子後方剛好是可自行取用的泡菜無限供應區
所以感覺到處都有人在走來走去
事實上我覺得整個店內有種擁擠的感覺
坐在你隔壁的人講話內容都可以聽的一清二楚
雖然我聽不懂...呵!

一開始先試吃原味的雞湯後才把料加入
吃法是先等5~10分鐘,讓鍋中的雞煮熟
再將雞肉剪開,就把年糕、蒜末和泡菜全加入鍋中
桌邊有調味醬:辣椒醬、醬油、醋、芥未
可以自行調味要用來沾雞肉的醬
若有加點麵條,等雞肉剩少許後再加入

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不知是不是期望太大,吃完後有些失望
雞肉不是屬於軟嫩多汁的口
而是屬較有彈性結實的肉質
剛好我又不太喜歡吃太硬的肉
所以就覺得沒想像中的好吃
但是要說不錯的地方
我是覺得沾雞肉的醬料非常好吃
要不是有那沾醬我想我是吃不了這麼多肉的

回台灣後,因為朋友念念不忘一隻雞的味道
還找了家有賣一隻雞的韓國料理店去吃
吃完後說是味道差不多
但還是沒有陳玉華的一隻雞好吃
那次我再吃過後,確定了一件事
一隻雞真的不合我的口味
我無法只單吃雞啊~



路線:

陳玉華一隻雞

1.東大門站9號出口,出來直走過第一條大馬路左轉,看到第一條巷子右轉約50公尺的右邊

2.東大門站9號出口,出來直走過第一條大馬路直走,看到中藥房旁的巷子左轉,走到底就會先看到店家在右側,右轉後即看見門口




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