訂婚流程:
1.由女方派出之兄弟或幼輩(男)開車門請出,新郎給該幼輩開門禮。
2.男方人員將行聘禮品交給女方,女方給扛伕禮、車伕禮。
3.女方長輩招呼男方親友依長幼入座,準新郎居末座。
4.女方親友將禮品排列好之後,媒人將大聘小聘、金飾、禮品等點交予女方家長。
5.新娘雙手捧茶盤,由有福氣的婦人(或女方女長輩)攙扶出場,向男方親友一一奉茶後退場。
6.男方親友將甜茶喝完,新娘出來收茶杯,男方人員需連同茶杯與紅包放置於茶盤上,此為壓茶甌。
7.奉茶完畢之後掛手指,女方準備高椅、矮椅各一張,新娘入座,臉需朝客廳大門,向外而坐,兩腳踏在矮椅上。
8.準新娘伸出右手,準新郎右手拿戒指,套入準新娘右手中指,準新郎伸出左手,準新娘右手拿戒指,套入準新郎左手中指。
9.準婆婆替新娘戴上項鍊、手環與耳環,見面禮之意。準丈母娘也為新郎戴上項鍊,與領帶夾等。
10.女方將聘金退還至媒人手中轉交男方家長,只收下紅紙,連同回贈禮品裝入紅木盒,交還男方親友。
11.訂婚儀式完畢,女方端出湯圓或點心招待男方親友,之後至餐廳備席招待男方及女方親友。
12.女方將訂婚喜餅分贈親朋好友。新娘要記得不可吃拜拜過的喜餅。
13.用餐結束,男方家長給壓桌禮,男方一行人須在結束宴客前先行離去,送客不相辭不說再見,以免滋生枝節。
男方準備六禮:
1.聘金
2.喜餅〈十二份〉
3.禮香炮燭〈二份〉
4.四色糖〈二份〉
5.新娘金仔〈黃金戒、金手鍊、金項鍊、耳環〉
6.新娘頭尾六樣〈紅包上寫頭尾禮〉
女方準備回禮:
1.聘金:不收全數退還或只收小聘,大聘退還(紅紙收下,當場退還聘金)
2.喜餅〈回六份〉
3.禮香炮燭〈回一份〉
4.四色糖〈回一份〉
5.新郎金仔〈黃金戒、金手鍊、金項鍊、領帶夾〉
6.新郎頭尾六樣〈紅包上寫頭尾禮〉
訂婚女方準備紅包:
1. 車扶禮/摃扶禮 $600~$1,200 給運送訂婚禮品人員的紅包
2. 貢禮官 $600~$1,200 給前來送禮的納采壓箱者
3. 媒人禮 $3,600~$12,000 給媒人的紅包
4. 女方於訂婚宴上準備紮上紅紙的雞腿,再附上一只紅包$600給男方小男童
5. 收禮人員$1,200
6. 招待人員$1,200
7. 工作人員$600
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